Accidental Foodie
€ 24,50
Accidental Foodie
Redactie Neale Whitaker
De internationale culinaire top aan het woord.
De Culinaire toppers in dit boek :
Jamie Oliver, Joan Cambell, Nigel Slater, Bill Granger, Tamasin Day-Lewis, Terence Conran, Jill Dupleix, Terry Durack, Cherry Ripe, Kevin Gould, Davod Thompson, Sybil Kapoor, Donna Hay, Peter Gordon, Claudia Roden, Maggie Beer, Antonio Carluccio, Priscilla Carluccio, Stephanie Alexander, Neil Perry, Alastiar Hendy, Darina Allen, Martin Boetz.
Bij zijn werk als hoofdredacteur van culinaire bladen in zowel Engeland als Australië putte Neale Whitaker zijn inspiratie uit ontmoetingen met een aantal van de beroemdste en invloedrijkste figuren uit de culinaire wereld.
Dit boek portretteert 23 van zijn culinaire helden, waaronder chefkoks, restaurateurs en culinaire schrijvers.
In hun, op persoonlijke interviews gebaseerde portretten laat hij zien wat hen beïnvloedde en op wat voor manier zij zelf impact hadden op hun bedrijfstak.
Allemaal droegen ze een aantal recepten bij, vaak toegelicht in hun eigen woorden.
N. Whitaker, P. Tinsley, e.a.
Gebonden boek,
Pagina's: 240,