Het Grote Boek Met Desserts

'Wat krijgen we toe?' is een vraag waarin hooggespannen verwachtingen doorklinken. Als u graag complimenten van vrienden krijgt, helemaal warm wordt van bewonderende uitroepen van familieleden of gewoon graag een overheerlijk dessert maakt om uzelf te verwennen, verdient HET GROTE BOEK MET DESSERTS een plaatsje in uw keuken. Sommige desserts staan in een handomdraai op tafel, andere moeten enkele uren koud worden in de koelkast (een echte, maar noodzakelijke kwelling). Weer andere zijn ware kunstwerkjes die een dag uw liefdevolle aandacht vragen en druipen van de chocolade en room.

Vrij compleet aanbod recepten voor (zoete) nagerechten, inclusief klassieke desserts en een aantal bakrecepten. De Engelse herkomst is herkenbaar aan de ruime aandacht die er is voor gebakken en gestoomde nagerechten, custards en het gebruik van de Engelse maateenheid (kop), hier gelukkig gevolgd door een vermelding tussen ( ) van de hoeveelheid in het metrische systeem. Tot slot is een hoofdstuk gewijd aan vetarme desserts, met opgave van het vetgehalte. De stapsgewijze receptuur is duidelijk met opgave van de moeilijkheidsgraad in **, bereidingstijd, aantal personen en aangevuld met tips. In de marge en tussen de recepten door, veelal aan de hand van illustraties, warenkennis, wetenswaardigheden, en extra toelichtingen op de gerechten, die zeer verduidelijkend (kunnen) werken. Verzorgde en fraaie uitgave, rijk in kleur geillustreerd en voorzien van een uitgebreid alfabetisch register.

Hardcover 

304 pagina's